Si è concluso con la consegna degli attestati di partecipazione, durante la festa finale tenutasi  a Montedomini il 21 dicembre, il progetto “La forza dell'anziano”, che ha visto coinvolti 10 regazzi delle quinte ristorazione;

la loro presenza è stata richiesta dalla Società della Salute di Firenze, per gestire laboratori di cucina sana ed equilibrata con gruppi di anziani dei 5 quartieri di Firenze, a conclusione di un percorso formativo teorico sul mantenimento di un buono stato di salute tramite attività fisica quotidiana e gestione della giornata alimentare, dalla spesa alla cucina.

I ragazzi, che hanno proposto i menù che hanno  poi realizzato con gli anziani nei laboratori, hanno dimostrato, come dichiarato dal Responsabile di Zona della Società della Salute, Carolina Cuzzoni, “impegno, professionalità e simpatia, risultati fondamentali per l'ottima riuscita del progetto”.

Complimenti ai nostri cuochi  Valentina Giacomi, Lorenzo Galanti, Cosimo Berti e Andrea Frulli della Vb rist, Matilde Bartolini e Fabrizio Meneghetti della  V A ristorazione, Daccio Antonelli, Stefano Becattini, Carolina Perna e Giancarlo Roduta della  V C ristorazione.

Guarda la galleria fotografica