http://www.lanazione.it/firenze/cronaca/2013/03/07/855528-serali-per-i-corsi-nel-settore-alberghiero-al-saffi.shtml

Nel Maggio 2012 gli allievi dell'Istituto partecipano al Festival del Gelato e l'evento viene documentato dal TG regionale.

 

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Il15 Novembre in Palazzo Vecchio, a confrontarsi con i Presidi e l'Assessore all'Istruzione, c'erano anche gli allievi del Saffi...

Per Le Tamerici Matia Barciulli è un grande amico: oltre a partecipare a fiere ed eventi con noi, lavorando sugli abbinamenti ci ha aiutato a evitare che le Confetture da Meditazione rimanessero zitelle.

Chef dell'Osteria di Passignano, è conosciuto per la sua creatività e per la grande capacità di comunicazione. Con queste qualità non se lo sono fatti scappare per lo staff della Prova del Cuoco: dopo l'exploit di sabato lo potrete rivedere il 3 febbraio 2009. Se siete in casa all'ora di pranzo, vi consiglio di buttare un occhio sulla performance di Matia.

Per vederlo dal vivo, comunque, basta partecipare all'incontro Prodotto Protagonista che si terrà da noi il prossimo 18 febbraio: Matia si dedicherà all'olio e ci preparerà due piatti.